Entrecot de Vaca
Se sirven en bandejas de 1kg aprox en formato de corte grueso (2 unidades) o fino (4 unidades).
Se sirven en bandejas de 1kg aprox en formato de corte grueso (2 unidades) o fino (4 unidades).
La falda se envía entera, con el churrasco partido y en bandeja de 1kg. La carne magra es picada y se hacen bandejas de 1 kg.
Envasado al vacío, paquetes fileteados o entero de 1kg - 3kg.
Envesado al vacío en formato de pieza entera o cortado a medallón corte grueso o fino. Peso aproximado 2.5kg - 3kg.