¡Disfruta del sabor auténtico del cabrito lechal asado! Esta receta es ideal para una comida especial o una reunión familiar, ya que destaca el sabor tierno y jugoso de la carne de cabrito lechal. Solo necesitas cabrito lechal, sal, ajo, romero fresco, y un buen aceite de oliva. Acompáñalo con una guarnición de patatas al horno y una ensalada fresca. Con esta receta, el cabrito se convierte en el protagonista de la mesa.

Ingredientes:

• 1 cabrito lechal troceado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra
• 3 dientes de ajo
• 1 rama de romero

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C, frota el cabrito con sal y ajo, rocía un poco de aceite y coloca el romero. Hornea durante 90 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.