Cordero Recental
Cordero sin cabeza ni asadura, posibilidad de partido por la mitad y hecho chuletillas.
Cordero sin cabeza ni asadura, posibilidad de partido por la mitad y hecho chuletillas.
Lechazo por medios o entero con la cabeza y asadura, posibilidad de cortarlo para asar o hecho chuletillas.
Cabrito por medios o entero con la cabeza y asadura, posibilidad de marcar para asar o hecho chuletillas.
La falda se envía entera, con el churrasco partido y en bandeja de 1kg. La carne magra es picada y se hacen bandejas de 1 kg.